いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです(≧▽≦)
9月も中旬、
いよいよ夜は肌寒くなってきましたね～😅
ちょっと前まで冷たいドリンクが
恋しかったのですが、
最近はもっぱらホットコーヒーばかり
飲んでいますwww
そんなコーヒー好きな私はよく、
こんな質問をいただきます☺
「家でも美味しいコーヒー
飲みたいんだけど、
何がおススメ～～～？？✨」
私は断然、
自分の手でじっくりお湯を注いで淹れる、
ハンドドリップコーヒーが
おススメではありますが、
器具を揃えたり、
淹れるのにもいくつかコツがあるので、
今回は今日からできるような
簡単な本格コーヒーの淹れ方を
ご紹介します(=ﾟωﾟ)ﾉ✨
本格コーヒーを自宅で飲もう☆彡
本格コーヒーを飲むなら、
やはり新鮮なコーヒー豆と
美味しく淹れれるコーヒー器具は必須です✨
コーヒー豆は種類が多く、
お店によってもこだわりがあるので、
手の届きやすいお値段のお豆を
少量ずつ買って、
お好みの味を見つけていくのがおすすめです🌸
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１．コーヒープレスで淹れる♪
コーヒー器具については、
一番お豆本来の味を楽しめるかつ
簡単に淹れれる
コーヒープレスがおススメ(^_-)-☆
最近はカフェでも
普通のコーヒー＋50円で注文できる、
コーヒープレスで淹れたコーヒーには、
豆の油分や雑味までじっくりと染み出ており、
奥深く濃ゆーい味に仕上がります♪
淹れ方はとってもカンタン😉⭐
①コーヒープレスにお湯を注ぎ、
器具をあたためる♪
→注いだお湯は飲むカップに移せば、
カップもあたためられます💭✨
②挽いた豆をどさっと投入♪
→ 1杯分なら20～25グラム、
2杯分なら40~45グラムがおすすめ✨
③お湯を豆全体に軽くかける♪
→先にお湯をかけると
豆が蒸らされて、
コーヒーの味が出やすくなります✨
④お湯をゆっくり注ぐ♪
→1杯分なら200ml、
2杯分なら400mlくらい✨
⑤フタをして4分まつ♪
⑥フタの真ん中のぼっこを
ぐーっと下に押し込みます♪
→しっかり下まで押し込んでOK✨
⑦カップに注ぐ♪
これで完成です😆🙌✨
金属製のフィルターでこしているので、
多少こまかいコーヒーの粉が混ざることから、
飲み終わりに多少にごりが残るのはご愛嬌🌸
お湯を注いでプレスして待つだけで、
本格コーヒーが飲めるので、
ぜひ一家に一台いかがでしょうか？😎笑
２．お手軽なドリップコーヒー♪
飲みたい時に、
飲みたい分だけ美味しく飲みたい🤗
というわがままなアナタには、
一杯ずつ密封包装されている
ドリップパックがおススメ🌟
ドリップパックの中には、
一杯分のコーヒーが詰まっており、
パックはそのままカップにセットして、
お湯を注ぐだけですぐに
コーヒーが飲めるというスグレモノ😳✨
ちょっとしたコツを抑えるだけで、
さらに美味しいドリップコーヒーが
手軽に楽しめます😆🎶
☕つくり方☕
①カップにお湯を注いであたためる♪
→コーヒーの適温は90~95度✨
飲む前に温度がそれより下がらないために、
このひと手間は必須‼️
②粉全体にさっとお湯をかける♪
→コップにお湯がいかないくらいサッと、
中心部分目掛けてかけたら
あとは勝手に粉全体にお湯が広がります😊
③フィルターにお湯がかからないように、
ゆっくりお湯を注ぐ♪
→フィルターにお湯がかかると、
お湯が粉を通らずカップに入り、
コーヒーが薄くなってしまいます😅
これらを気を付けるだけで、
全然味が変わるので、
ぜひお試しください(≧▽≦)✨
３．カフェ風アレンジコーヒー♪
器具準備したり、
お湯を沸かしたりするのは
めんどくさいけど、
家でカフェ気分味わいたい！☕️✨
というどーしようもないアナタには、
カフェ風のコーヒーは
いかがでしょうか？😉💗
ここでは、
カフェに出てきそうな
簡単オシャレコーヒーを
２つご紹介٩(๑´꒳ `๑و)💕💕
A.本格カフェオレ♪
☕つくり方☕
①グラスいっぱいに氷を入れます♪
②冷たい牛乳を半分くらいまで注ぎます♪
③市販のコーヒーを氷に向けて、
ゆっくり注ぎます♪
完成♪
※https://www.pronto.co.jp/menu/cafedrink/003618.html
プロントのアイスカフェオレのような、
白と茶色のグラデーションがきれいな
アイスカフェオレが簡単にできます♪
B.ベトナム風コーヒー♪
※https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/tbrand/A/2/
練乳の甘さと
コーヒーの苦みが溶け合う、
ちょっと変わった一杯♪
元々ベトナムで多く生産されていた、
ロブスタ種という苦みの強いコーヒーを
美味しく飲むために考えられた
飲み方と言われています＼(^o^)／
つまり！！！
この飲み方なら大体のコーヒーを
美味しく飲めることができるはず笑
☕つくり方☕
①苦めのホットコーヒーを用意♪
→インスタントでも、
市販のコーヒーをチンするでもOK！
②練乳を注ぐ♪
完成♪
スプーンで練乳をすくって、
スイーツ風に食べるのも、
混ぜてまろやかな甘さを楽しむのも
飲むアナタのお好みで✨
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いかがでしたか？？
今回は手軽に自宅で楽しめる
本格コーヒーの淹れ方をご紹介しました☆彡
今度はこだわって淹れたい方や、
美味しいコーヒーを淹れるお店なども
どんどん紹介していきますので、
乞うご期待＼( 'ω')／
寝る前にコーヒーのむ人✨
ぽっすん
