いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
先日、
中野の飲み屋街で、
こんな不思議なお店を見つけましたΣ(゜Д゜)！
列車のような店構えですが、
実はこちら
「陸蒸気」という本格海鮮料理屋さんです♪
店内の中央にある炉端で
お魚がどんどん焼かれています(●︎´▽︎`●︎)
お魚が焼けるのを待っている間は、
おかわり自由の漬物を堪能♪
あこさだい？
美味しかったです♪
元魚屋の息子がたった2ヶ月で0から作り上げたパン屋さん！？
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
先日、
ある街の商店街で、
一見パン屋とは思えないオシャレな外装の
パン屋さんを見つけました(*^▽^*)♪
「イグレクテ」という店名や、
高級感ある外装から、
最初はイタリアンのお店かと思いきや、
「パン」という手書き感満載の看板で
かろうじてパン屋だと気づけました♪
一風変わったパン屋さん。
どんなパン屋さんなのか気になって
グーグル先生に聞いてみたところ、
このお店の生い立ちが書かれた
記事を見つけました∑(ﾟДﾟ)
ここの店主の武村幸寿さんは
元は魚屋さんだったそうですが、
自分で何かを作り上げたい！という思いから、
パン作りの経験0にもかかわらず、
パンの修行を始めてから
たった2ヶ月で
パン屋をオープンしたそうです！！！
Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
魚屋を辞め、
動き出した当初から、
1年以内にお店を開くと決めていたらしく、
本来何年間も修行するのが当たり前の
パン業界の方からは特に、
大反対され続けていたんだとか(￣▽￣;)
この話を見て、
友人の向山雄治さんの話を
思い出しました(*^▽^*)
開発の仕事をしていたところから、
わずか1年半で脱サラし、
今や雑貨屋さんや飲食店などを
経営する敏腕オーナーになられているのですが、
独立すると決めた当初は、
家族や友人に反対され続けたそうで、
月収100万以上稼ぐようになってから
周りの対応が変わったと話していました♪
武村さんも、
周りには無理と言われ、
実際に修行し始めた時も
決して順風満帆とはいえなかったそうですが、
2001年10月にオープンし、
20年近く愛されているイグレクテのパンは、
年々進化を遂げており、
今や大人気店となっていますo(^-^)o
↑スルド 130円
これは一番人気の「スルド」というパン♪
武村さんが元々趣味で、
サンバ音楽で太鼓を叩いており、
太鼓という意味のスルドを
パンの名前にしたそうです☆彡
富士山の溶岩釜で焼いた、
ほんのりハチミツの甘さがきいた
もっちりとした食事パンで、
ずっと食べていたくなる安心感と
おいしさがたまりません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
武村さんが魚屋の頃から
大事にされていたことが、
「口に入るもの」を扱うということ。
向山さんも、
どんな仕事の先にも必ず相手がいることを
大事にしているとお話されていました。
短期間ですごい結果を作っている人は、
ここだけは譲れない！！！
というポイントを
とても大事にされているんだと
気づきましたo(^▽^)o♪
私も最近転職したばかりですが、
どんな仕事でも関わる人を大事にすることを
肝に銘じてがんばろうとおもいます＼(^o^)／
板橋いくならイグレクテ♪
ぽっすん
松屋の定番牛めしアレンジ5選＼(^o^)／
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
牛丼屋って、
よく駅前とかオフィス街にあって、
お昼時はいつも行列ができていますよね♪
昔は、
いつも並ぶほど美味しいかな？
と不思議に思っていましたが、
社会人になって
ランチの時間が移動含め
1時間の生活になってから、
安くて美味しい牛丼屋のファンになりました笑✨
今日はサラリーマン・OLの味方、
牛丼屋から松屋に限定し、
思わずリピートしたくなる
アレンジ5選をご紹介します＼(^o^)／
☆目次☆
【牛めし】定番が美味しい！！！
あまじょっぱいタレ味の牛肉と
タレひたひたの玉ねぎの
シンプルなアタマが乗っかっています♪
これだけでも十分おいしいですが、
一緒についてくる黒胡麻焙煎七味や、
どの料理にも無料でついてくる
お味噌汁が松屋の強みだと思います＼(^o^)／
そして、
意外と利用していない方も多い、
もう1つの強みが、
常時6種類以上ある
無料のタレやドレッシングです☆
少しずつ使って試してみたので、
私の独断と偏見でオススメアレンジを
ランキング形式でご紹介します( •ω- )☆
第5位 焼肉のタレ 甘口
元々の牛めしのタレの甘さが
引き立てられて、
ご飯がススムくんです♪✨
つゆだくほどもつゆはいらないけど、
もう少しタレ感ほしい・・・
という方にオススメです＼(^o^)／
第4位 すだちドレッシング
こちらは期間限定のドレッシング♪
慣れ親しんだ牛めしの味を
ガラッと変えたい、
とにかくサッパリ食べたい！
という方はぜひお試しください☆
ドレッシングなので、
少なめにかけるのがコツです(^_-)-☆
第3位 ポン酢タレ
こちらは言わずもがな、
さっぱり牛めしがお手軽に食べれる
万能ダレですヾ(●´∇｀●)ﾉ
テーマとは少し外れますが、
牛皿だけ頼んで、
これをかけてお酒のおつまみに・・・
なんてのもいいですね♪♪
第2位 焼肉のタレ バーベキュー
一見どんな味？？
と思いますが、
これをかけるだけで
一気に焼肉感が増しますΣ(゜Д゜)！！✨
肉肉しいものが食べたい！！
という方は、
ぜひアタマ大盛りにしてこのタレをかけて
ガッツリ牛めしを堪能してみては？？♪
第1位 ごまドレッシング&黒胡麻焙煎七味
友人に教えてもらって
すっかりイチオシアレンジになった
ごまドレッシング(∩´∀`∩)♡
豚しゃぶサラダみたいな感じで、
香ばしいごまの香りが
食欲をそそります〜♪♪
こちらもドレッシングなので、
サーっとかけてお肉を混ぜて
食べるのがオススメです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪
また、
相性バツグンです(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ✨
普通の赤っぽい七味も
無料で使い放題なんですけど、
この七味の香ばしさと
複雑な美味しさを知ってしまったら、
かけずにはいられませんっヽ(*＾ω＾*)ﾉ
ごま入りなので、
ごまドレッシングと合わないわけ
ないですよね♪♪
【まとめ】
牛めし380円で、
こんなにいろんなバリエーションが
楽しめなんて・・・
牛丼屋、おそるべしですね笑笑
ぜひお気に入りのアレンジを
見つけてみてください＼(^o^)／
松屋イチオシ！
ぽっすん
まるでカタラーナ！？どっしり濃厚セブンのイタリアンプリン(●︎´▽︎`●︎)
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
最近のコンビニスイーツって、
専門店に負けないくらい
クオリティ高いもの増えましたよね♪
私のイチオシコンビニ、
セブンイレブンでまた、
気になる新商品のスイーツが出ていました♪
イタリアンプリン
ですヾ(●´∇｀●)ﾉ♪♪
プリンなので、
てっきりなめらかプルプルで
やわらかい食感をイメージしていましたが、
スプーンを入れてみるとびっくりΣ(゜Д゜)！
ブラウニー並にかためで、
「これプリンなの？」
と思いましたが、
イタリアンなので
どちらかというとカタラーナっぽいんですね☆
そして、
気になるお味は
めちゃくちゃ濃厚で美味しいです(∩´∀`∩)♡
卵と牛乳のうまみというのか、
コクがすごくて、
かためだし濃厚なんですけど
スプーンが止まりませんでした(*^^*)♪
普通のプリンに、
さらに何か入ってる？
と思い原材料を見てみると、
卵の次に
チーズと書かれています∑(๑ºдº๑)!!
原材料は、
使われてる割合が多い順に
書かれているというので、
砂糖やクリームよりもたっぷりと
チーズを使っている贅沢さが、
このプリンの美味しさのヒケツなんですね♪♪
実はこのプリン、
以前にも発売され、
5日間で品切れになってしまった
伝説の人気商品らしいです(●︎´▽︎`●︎)
今もネットでも話題になっているので、
気になる方は売り切れる前に、
セブンへGOですね(∩´∀｀)∩♪♪
セブンだいすき☆
ぽっすん
ついつい買いたくなる、住宅街のあったかパン屋さん(*^^*)
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
最近、
やっと少し春の陽気が
感じられるようになってきましたね(*^^*)♪
とはいえ、
夕方になるとちょっと肌寒かったりと、
着る服に毎日悩まされてます笑笑✨
この前も仕事で外回りしていて、
少し冷えてきたなぁと歩いていると、
思わず引き寄せられるような
あたたかい光が漏れているお店を見つけました☆
路面店って、
手軽にすぐ買えるので、
お腹そんなに減ってなくても
ついつい立ち寄ってしまいます(￣▽￣;)笑
どれも美味しそうだと
ショーケースをガン見していると、
「焼きたて」と書かれた
クリームパンを発見(●︎´▽︎`●︎)♪
焼きたてのパンって、
そうでない時に買うよりも
倍得した気分になるくらい美味しいので、
ついつい買いたくなってしまいます(∩´∀`∩)♡
こちらのクリームパンは、
まさかの食パン型Σ(゜Д゜)！！✨
アツアツのパンに
とろーりあったかーいクリームが
たっぷり入っていて、
幸せ感ハンパない一品でした(*⌒▽⌒*)♪♪
学生時代はパン屋でバイトしてました☆
ぽっすん
かつお感たっぷり！とりとんかつおらーめん！！！
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
昨日、
かねてから気になっていた
行こうとしたところ、
1つ手前の駅、
「成増」で降りてしまったので、
うろうろしていると、
変わったラーメン1種類だけを出している
お店を発見しましたヾ(●´∇｀●)ﾉ♪
そのラーメンが、こちら☆
↓↓↓
とりとんかつおらーめん
です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪
かつお節が、
これでもかってくらい
たーーーっぷりトッピングされています♪✨
鶏のだしがきいたさらっとしたスープを
かつお節がたっぷり吸って、
ジューシーなお肉みたいになっているのが
たまらなく美味しいですﾟ+.ﾟ(´˘`人)ﾟ+.ﾟ
さらにかつお節だけでなく、
分厚くてやわらかいメンマや、
とろっと甘いチャーシューなど、
トッピング全部がうまいいい😍✨
上だけでも十分満足なのですが、
ラーメンですもの、
やっぱり麺も気になりますよね(●︎´▽︎`●︎)
券売機には細麺と書かれていますが、
博多ラーメンほどの細さではなく、
おそばくらいの
するする食べやすい細さでした☆
さっぱりスープなので、
細めの麺でもしっかり小麦の味が感じられつつ、
大盛り250gでもペロリと平らげました笑✨
トッピングの玉ねぎや
カウンターのあらびきこしょうで、
油のくどさも緩和され、
最後まで味の変化も楽しめます(*^^*)♪
てっきりこのお店は
このとりとんかつおラーメンしか
出していないと思いきや、
バレンタインの昨日が、
このお店の記念日だったようですね♪
メニューに一番大きく書かれており、
クチコミでも一番投稿の多い
つけ麺を差し置いての、
ワンコインでの提供。
もしかしたら、
この隠れた実力派ラーメンを
常連さん含め多くの人に味わって欲しくて、
あえてこれだけを提供していたのかも♪
などという勝手な妄想をし、
新しい美味しさに出会えたことに
チョコをもらうよりもうれしい
バレンタインだったと思いを馳せる
今日この頃でした(*⌒▽⌒*)♪♪
お店情報はこちら☆
↓↓↓
次はつけ麺も食べてみたい♪
ぽっすん
三国志から学ぶ！経営のイロハを向山雄治さんに聞く＼(^o^)／
いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです(*^▽^*)
みなさん、
三国志はご存知ですか？？✨
参照：
https://www.hankyu-travel.com/guide/china/history.php
昔の中国が
魏・呉・蜀と呼ばれる
3つの大国に分かれていた時の話で、
多くの逸話があり、
三国志演義という物語でも
日本にまで広く愛されています☆
三国志を舞台に、
軍師として兵士を戦わせ領土を広げていく
『三国志大戦』というゲームは、
経営者としての感覚も学べると、
株式会社RNSの社長の向山雄治さんも
やりこんでいました∑(ﾟДﾟ)✨
三国志のおもしろいところは、
なんと言っても各大国の高度な兵法＼(^o^)／
中でも圧倒的なの兵士を抱える魏軍に、
蜀軍と呉軍が手を組み、
天才軍師の諸葛孔明を筆頭に
逆転勝利をつかみとる「赤壁の戦い」は、
『レッドクリフ』等の映画でも
話題になりましたね(∩´∀`∩)♡
1800年前の話ではありますが、
今もなおその兵法や
有名な武将の生き様から、
多くの人をまとめたり
大きな事業を扱う経営者の方が、
経営のイロハを学ぶことも多いようです♪♪
三国志大戦をやり込んだら、
向山さんのような
バリバリの経営者になれるかも！？✨
というていで、
久しぶりにゲームをやり込もうかとおもいます笑笑
三国無双が大好きでした♪
ぽっすん