いつもご愛読ありがとうございます♪
ぽっすんです＼(^o^)／
この前、
仕事で普段訪れない街の
住宅街を歩いていると、
こんなお店と遭遇しましたΣ(￣□￣)！
包丁研ぎ屋さんです♪
・・・そんなお店あるの？？
と、
思わず3度見くらいしてしまいました笑笑
よくよく看板を見てみると、
菜切包丁やステンレス包丁は500円〜、
出刃包丁や牛刀は600円〜と、
刃物の種類によって
多少お値段が変わるようです(●︎´▽︎`●︎)
研ぎ屋を見て、
私が思い描いたのは、
RPGのようなゲームに
よく出てくるような鍛冶屋さんでした笑笑
昔ハマったダンジョンRPGが
ふと思い出されましたが、
ちょっとマニアックかもしれません( ˊᵕˋ ;)笑
ただこれは鍛冶屋さんで、
アツアツにした鉄を叩いて
刃物をより頑丈にする様子ですが、
包丁研ぎ屋さんはあくまで
包丁を研ぐことで切れ味を良くするので、
全然別物ですね(*´艸`)♪
包丁研ぎ屋さんを見たのは
はじめてだったのですが、
友人の佐藤優樹さんに
包丁研ぎ屋さん知ってる？と聞いたところ、
地元にあったよ〜と言っていたので、
地域によってはなじみがあるお店みたいです☆
(佐藤さんは新潟の田舎出身)
私も田舎出身ですが、
全然なじみがなかったので、
グーグル先生に聞いてみたところ、
とある職人さんがやってる
包丁研ぎ屋さんを見つけました＼(^o^)／
研ぎ職人がいる珍しい刃物研ぎ専門店 - 日本一かわいい商店街
包丁で音もなく新聞紙が切れるって・・・
( °_° )
そんな包丁で食材を切ったら、
全く力使わずサクサク切れて、
料理が何倍も楽しくなりそうですね♪♪
残念ながら家の近くに
包丁研ぎ屋さんはありませんが、
機会があれば一度プロに研いでもらった
包丁を使ってみたいと思いました(*^^*)♪
意外と料理は好きです♪
ぽっすん
